步驟
1.原料:玉米面條、五花肉、胡蘿蔔、芹菜。
輔料:植物油、鹽、蔥姜、醬油、豆瓣醬、甜面醬、白酒。
2.芹菜洗凈，去葉，切丁。
3.胡蘿蔔洗凈，切丁。
4.豬肉切丁
5.蔬菜洗凈，焯壹下，切成段。
6.用冷油在熱鍋裏炒五花肉，散發香味和水分。
7.加入白酒、醬油、蔥姜，翻炒均勻，加入豆瓣醬和甜面醬。
8.攪拌均勻
9.加入胡蘿蔔和芹菜翻炒壹會兒。
10.加水煮至五花肉熟。
11.湯很濃，用雞精調味。
65438+