2.豆腐幹
3.蒜苗，青椒，小紅椒
4.臘肉在水裏煮5-8分鐘，不然會很硬，煮好後軟硬適中。
5.臘肉在水裏煮5-8分鐘，不然會很硬，煮好後軟硬適中。
6.蒜苗、青椒、小紅椒切段備用。
8.煙熏腌制肋條肉片
9.豆幹切片備用
10.郫縣豆瓣醬
11.鍋裏放油，油七成熱後放入臘肉。
12.加入幹豆
13.然後加入青椒和小紅椒。
14.1分鐘後加入醬油。
15.加郫縣豆瓣。
16.最後加入蒜苗(因為蒜苗不能炒的太硬，否則會影響口感)，翻炒壹會兒(30秒內-1分鐘，不要超過壹分鐘)，出鍋加入雞精味精。