2.將炒好的粉和水按照1比2的比例混合，拌勻。將腌制好的雞腿蘸上面糊。
3、放入炒好的粉，壹邊裹面粉，壹邊壓揉。
4、雞腿反復裹粉。
5、油熱了，在筷子周圍放壹個小泡泡，可以放入雞腿，改大火慢炒。
6.煎至雞腿金黃酥脆，約15分鐘，然後撈出。
7、外嫩裏嫩，金黃誘人的炸雞腿，味道不遜於洋快餐。