如何長期保存馬齒莧

1，新鮮馬齒莧可以用保鮮膜密封後放入冰櫃保存，所以保存時間不能太長，過幾天就可以吃了，也可以直接保存3天。

2.因為馬齒莧只有夏秋兩季生長旺盛，到了冬天就沒了。冬天想吃馬齒莧，夏天要留點。這樣就需要將馬齒莧清洗很久，然後用開水燙壹下，用冷水泡壹下，曬幹保存。

3.將馬齒莧幹用熱水焯壹下，切成片，加入肉餡、蔥花、姜等調料做成餡，做成包子。味道非常好。