1.準備食材和調料。
2.雞爪清洗幹凈，切塊。
3.鍋中燒開水，放入切好的雞爪煮約15分鐘。
4.將煮熟的雞爪撈出，放入冷水中。
5.蘿蔔切片，辣椒剁碎放入碗中。
6.雞爪撈出，瀝幹水分，放入調味碗中，擠2個檸檬。
7.撒上適量的鹽和胡椒粉。
8.攪拌均勻，冷藏。
提示:
1，泡雞爪還可以放胡蘿蔔和芹菜，喜歡吃可以放，不喜歡吃可以不放。
2、泡雞爪擠檸檬有點酸。如果想更酸，可以倒點醋。