西紅柿3個，雞蛋2個，大蒜3瓣，花椒粉，姜粉，鹽，植物油。
工作方法
1，西紅柿切丁，大蒜切片。
2.雞蛋碎了，散了。
3.鍋中多倒入植物油，大火加熱，倒入蛋液。
4.取出炒雞蛋(也可以撥到鍋邊)，加入番茄塊和蒜片，不斷擠壓攪拌。
5、出汁後，加入花椒粉、姜粉、鹽，攪拌均勻，加入炒雞蛋。
6.如果番茄汁沒滿，可以加半碗水，小火翻炒，雞蛋就可以入味了。