泡幹瑤柱的正確方法。

先將曬幹的瑤柱放入清水中浸泡約15分鐘，使其吸水後自然軟化。用手輕輕洗凈曬幹的瑤柱，同時去除瑤柱邊角上的老筋，註意泥沙。將洗凈的幹瑤柱放入大瓷碗中，加入適量開水，浸泡8小時。如果能用手捏，說明曬幹的瑤柱已經泡過了。

1.先將曬幹的瑤柱放入清水中浸泡約15分鐘，使其吸水後自然軟化。將曬幹的瑤柱用手輕輕洗凈，去除瑤柱邊角的老筋，註意泥沙。

2.將洗凈的幹瑤柱放入大瓷碗中，加入適量開水，浸泡8小時。如果能用手捏，說明曬幹的瑤柱已經泡過了。