1.將黃芪籽放入盆中,加水,加少許鹽,放壹把菜刀或其他鐵制品。我在裏面放了壹個勺子,泡了很久才洗。
2、將沙蠍吐凈,放入中號鍋中,加水至蠍面,加入適量鹽。
3.煮到蠍子開,然後關火。這時,湯已經變成乳白色。
4.剝去蛤殼。(如果擔心起砂,可以在原湯中手動沖洗。)
5.把沒有沙子的蛤蜊放在碗裏。這時候原湯要靜止,沈澱。
6.將沈澱的原湯慢慢倒入碗中,不要湯底,避免沙子灌入。在頂部撒壹些蔥花。