可以做首烏瘦肉湯，具體做法如下，首先準備材料：首烏8克、瘦肉20克、食鹽5克、水100毫升。
1、首烏用清水浸泡20分鐘，瘦肉洗凈切片備用。
2、把浸泡好的首烏撈出來洗凈瀝幹，放入燉盅中，再把切好的瘦肉放進去。
3、倒入足量的清水，然後把燉盅放進蒸鍋中。
4、蓋上蓋子，大火燒開，水開後轉小火燉40分鐘。
5、出鍋前加入適量的鹽調味，即可盛出享用。