土豆，鯉魚，豆腐，午餐肉
調料:
姜2片，1根小蔥，少許鹽。
準備工作:
1.將魚洗凈去皮，去頭去尾，切成塊備用。
2、豆腐土豆切塊，午餐肉去1/2盒切塊。
練習:
1.在熱鍋裏倒油。油溫高了以後，把魚頭和魚尾放在兩邊，稍微煎壹下。
2.倒入冷水，煮沸。湯變白後，加入魚塊，繼續燒至沸騰。
3.加入洋蔥和姜。關小火。
4.加入其他材料並調少許鹽，小火燉20分鐘。