食材:山藥250g？
輔料:油適量，鹽適量，青椒半個。
步驟:
1.將去皮的山藥和青椒洗凈備用。
2.將山藥切成段
3.青椒切小塊，山藥切片。
4.燒熱鍋，倒入油。
5.油熱後放入山藥。
6、因為山藥在炒的過程中容易粘鍋，可以加少量的水慢慢炒。
7.炒山藥滑的時候加入青椒。
8.青椒切好後加鹽。
9.攪拌均勻即可食用。