材料:醬油60克，蠔油60克，糖70克，洋蔥80克，蔥60克。
輔料:油適量，紅曲粉10g，水澱粉適量，蒜5片，魚露10g，水適量。
步驟
1.準備食材，大蒜切碎。
2.把醬油，蠔油，糖，洋蔥和蔥放在壹起。
3、準備清、水紅曲米粉10克，放在壹起攪拌均勻。
4.準備適量水澱粉，攪拌均勻。
5、鍋中加油，倒入蔥蒜末翻炒，翻炒出香味，撈出余油，將各種調料倒入鍋中繼續翻炒。
6、慢慢翻炒，加入水澱粉，翻炒至粘稠關火。