準備配料:
調料:黑胡椒碎、黑胡椒醬、橄欖油、姜、蒜、鹽、生抽、老抽、耗油、料酒。
材料:洋蔥壹個，牛肉壹個，雞蛋壹個。
生產步驟:
①牛肉切小條，蔥壹根切條，蒜壹根切片，姜四片放入容器中。
②加入少量剁碎的黑胡椒和鹽調味，少許料酒，少許醬油，蒜片和姜片，打入壹個雞蛋，拌勻，敷保鮮膜，冷藏30分鐘。
③鍋中倒入橄欖油，放入新切的洋蔥炒香，翻炒幾下。
(4)最後倒入所有腌制好的食材，加入壹勺黑胡椒醬、適量生抽、耗油和鹽，翻炒幾下至牛肉不紅，然後取出。