電磁爐的竈具可以裸露嗎？

電磁爐可以用明火。電磁爐最適合的鍋是用鐵、不銹鋼等金屬做的，用在明火上可以通過熱傳導吸熱。同時，這些鍋的設計還考慮到了在明火上的使用，比如耐高溫的把手和支架。電磁爐通過電磁感應原理產生熱量，其磁場會作用在鐵鍋鐵鍋上產生熱量。明火通過燃燒燃料產生熱量，並將熱量傳遞給鍋。電磁爐不能長時間存放鹹菜、蔬菜、湯類等食物，否則會發生化學反應，釋放出微量元素，影響健康。不要煮或放酸性物品，如酸菜魚、酸湯肥牛、酸菜等。，否則鍋上的微量元素會進入食物，影響食品安全。