牙簽雞胗怎麽做？

牙簽雞胗是壹種開胃菜。我會教妳如何自制牙簽雞胗。如果妳喜歡吃雞胗，不妨自己在家做。

工具/材料盤子，雞胗，牙簽，高壓鍋

雞胗洗凈，加水浸泡片刻。

放入高壓鍋，加入蔥、姜、花椒、八角、鹽、雞粉、生抽、蠔油、老抽。

高壓鍋10分鐘。醬油主要是調色。

從高壓鍋裏拿出來，切好，用牙簽串起來。

鍋中倒入適量的油，多壹點，油溫六成，炸至幹。把碗裏多余的油倒出來。

加入適量的燒烤材料，攪拌均勻，享受美食。