2.直接剁成塊，不用去骨，在家吃也不用講究外觀，味道更好。
3.將雞塊放入鍋中，加入料酒、姜片、蔥段、鹽腌制20分鐘。
4.將洋蔥切片。
5.把鍋裏的油燒至六成熱。
6.加入洋蔥翻炒出香味。
7.腌雞腿。
8.接下來，將姜片、蔥段、醬油翻炒幾分鐘，再翻炒八角、花椒。
9.加入壹杯開水。
10.水燒開後。
11.把雞塊移到砂鍋裏，因為砂鍋燉肉好吃。
12.加壹杯可樂。
13.三湯匙醬油。
14.把火燒開，用小火煨。
15.雞腿酥爛後，湯汁燒開粘在雞塊上，即可出鍋。