辣椒醬怎麽做才好吃？

加點糖會更好吃。花椒洗凈，切段，鍋中放油燒熱，放入花椒等食材，攪拌均勻，小火攪拌10分鐘，然後取出晾涼。

需要提前準備的材料有:鮮辣椒5斤，幹黃醬1袋，精鹽500g，白醋500ml，白糖300g，菜籽油500ml，味精200g，大蒜500g。

1.辣椒洗凈，控幹水分備用。

2.切成大塊。

3.將大蒜切成泡沫狀。

4、油煙、蒜鍋、炒香、花椒等配料鍋。

5.關小火，繼續攪拌10分鐘，關火。

6.拿出來晾涼，就大功告成了。

註意事項:

用菜刀切辣椒的時候要戴手套，不然手會燙傷的。