狗肉魚湯的做法:
1.把狗棒魚的肚子切開，去內臟，洗凈。
2.切成約5厘米長的段。
3.燒熱鍋，倒入油，放入狗杠魚，煎至兩面金黃。不要翻得太多，魚很嫩，經常翻容易碎。
4.另起壹鍋，提前燒開水。(窄口砂鍋效果最好)
5.加入蔥、姜、八角。
6、大火燒開，轉小火慢燉至湯呈乳白色。(只要湯多，燉久壹點比較好)
7.關火，加鹽調味。(記得最後放鹽。)
8.滴入芝麻油。
9.根據妳的喜好，加入香菜。