材料:意大利面120克，鱷梨120克，羅勒葉20克，大蒜，檸檬汁30毫升，海鹽，黑胡椒，橄欖油15毫升，紅甜椒50克，玉米粒50克，總熱量417千卡。
練習:
1.牛油果洗凈，去皮去核，切成三塊備用，其余切成塊。
2.將水燒開，水開後加入少許鹽，倒入面食，煮熟後撈出，瀝幹備用。
3.將牛油果、羅勒、大蒜和檸檬汁放入料理機中，加入海鹽和黑胡椒壹起攪拌，中間分幾次加入橄欖油，直到黃油果醬乳化。
4.取壹大盤，放入煮好的意大利面和黃油果醬，撒上甜椒和玉米粒，用鱷梨片裝飾。