蘋果皮上的蠟對身體有害嗎？

蘋果皮上的壹層蠟食用的話，不會對身體產生危害。\x0d\蘋果皮上的蠟壹般分為兩種，壹種是蘋果生長過程中形成的蠟，這是壹種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層。它可以有效地防止外界微生\x0d\物、農藥等入侵果肉，起到保護作用；另壹種則是人工加上去的果蠟。正是這種“人工果蠟”，讓不少人憂心。其實，它是壹種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼\x0d\類動物中提取而來。這種物質本身對身體並無害處，其作用主要是用來保鮮的，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。