明列子，又名珍珠果，是壹種叫羅勒的植物(又名留蘭香、香菜)的成熟果實。它的大小像芝麻。用開水浸泡會迅速吸水膨脹。攝入後能促進腸道蠕動，幫助消化。此外，還能清腸明目；對食物中的許多有害成分有解毒作用。由於其奇妙的特性和特殊的藥理作用，烏梅被廣泛應用於米酒、果汁、顆粒懸浮飲料、氣泡茶、刨冰和酸奶(乳制品)中。