鴨肫和雞肫哪個好？

鴨胗比雞胗好吃。雞胗是雞的胃，鴨胗是鴨子的胃。鴨胗非常好吃，營養價值比雞胗高。它們含有大量的蛋白質和脂肪，以及維生素、鈣等對人體非常有益的物質。所以經常吃鴨肫不僅可以補鈣補鐵，還可以促進消化等等。所以，鴨子。鴨肫又稱鴨肫，是鴨子的胃，是壹種美味又營養的食物。加工後可制成各種山珍海味，如水煮、爆炒、紅燒、鹵燉等。，口感爽滑，肉質緊實，嚼勁十足，深受人們喜愛。鴨肫營養價值很高，富含碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質等人體所需的微量元素。