妳想把幹黃花菜焯壹下嗎？黃花菜幹有必要焯水嗎？

1，幹黃花菜要焯水。黃花菜又名黃花菜，富含水仙素。如果直接攝入，會在人體內被氧化生成對人體有害的秋水仙堿，嚴重損害人體的胃腸道和泌尿系統。因此，無論是鮮黃花菜還是幹黃花菜，食用前都要焯水。

2.幹黃花菜的沖泡時間要根據黃花菜的好壞來定，比如超市裏包裝的黃花菜，沖泡只需要十分鐘。如果是市場上直接購買的黃花菜，可能含硫物質比較多，沖泡時間要半個小時，還要清洗幾次。