2.五花肉洗凈，五花肉切塊。
3.五花肉和蘑菇放入高壓鍋，然後加入適量的醬油，醬油和水蓋上鍋蓋，燒10分鐘。
4.十分鐘後，高壓鍋放氣後，打開鍋蓋。
5.炒鍋放熱油，將瓜豆泡入鍋內片刻。
6.煮熟的“豆豉紅燒肉”五花肉香脆可口，蘑菇吸收的肉汁鮮香可口，瓜香綿軟，豆豉泡也吸收了肉汁和蘑菇的香氣。整碗菜又辣又好吃，讓人控制不住食欲。