皮皮蝦在中國大陸的正式名稱是“魷魚蝦”，屬於節肢動物門、甲殼綱、軟體甲殼綱、食蝦亞綱、腹足綱。皮皮蝦頭部胸甲前緣中央有壹塊可活動的梯形額板。前面有可移動的眼節點和天線節點，腹部寬大，有六個節點。最後是寬而短的尾節，背部中央有脊，後緣有強刺。
對蝦屬於節肢動物門，甲殼綱，十足目，對蝦科和對蝦。它的身體可分為頭、胸、腹。* * *由21段組成，除首末段外，每段都有壹對附屬物。