去飯店吃鮑魚的禁忌和禮儀或者吃法

品嘗鮑魚應用刀叉，順應鮑魚纖維，紋理打長切，先壹開二。在其中壹邊再切為二，舐少許鮑魚汁，放進口中細意輕嚼，讓牙齒多接觸鮑魚，使鮑魚軟?"質感及濃香真味發揮淋漓盡致，唇齒留香。建議以半碗白米飯，連同營養豐富的美味鮑魚汁壹起拌食，可享滋味無窮的感覺。

以下是品嘗鮑魚之最佳配搭：

大鵝掌、日本遼參夫、花膠天白大花菇。要令魚肚入味又彈牙並不容易。

食用鮑魚註意：

品嘗時勿舐以辣醬、芥茉、豉油，此舉將破壞鮑魚原味而暴殄天物。