主料:適量栗子
調料:小蘇打、糖、水。
練習步驟:
1.將板栗用熱水浸泡20分鐘，剝去殼和皮，加入小蘇打，繼續在水中浸泡半小時，去除澀味。
2.倒入鍋中，加水，小火煮至栗子水變色。
3.濾出栗子，倒回鍋裏，加糖，剛好在栗子前加水，煮開，然後轉小火，直到糖水濃稠。
4.煮好後可以加壹點朗姆酒或者櫻桃酒來豐富口感，裝瓶保存。