2、通過不斷的重復摸索掌握鹽的分量，要註意不同的菜要求的鹽量是不同的。
3、先從簡單的菜入手，比如西紅柿炒雞蛋，炒土豆絲、炒茄子，再不斷的過渡，由簡到難。
4、觀看做菜的菜譜和視頻，從中學習經驗。
5、也可多看別人做菜，不斷觀看揣摩他人的做法，碰到問題還可以打電話請教別人。
6、請別人幫忙品嘗，指出問題，根據問題再壹壹改進。