1，可以根據自己的喜好購買火鍋調料，需要的話可以加自制調料。
2、根據食材不同，有些食材可以提前加工，比如；雞肉不好做，需要提前煮熟，加工時甚至可以加入其他調料。
3.將火鍋放入水中(水不要太多)，等它沸騰。
4.火鍋湯燒開後，將食材放入鍋中。、
5、根據個人口味選擇合適的油碗，比如大蒜或者香菜。
6、土豆、紅薯等含澱粉較多的食材，最好晚加入，以免出現糊鍋的情況。