蒸巴沙魚的步驟
1.魚片。
2.加入料酒，鹽，姜蔥腌制，我腌制十分鐘。
3.盤子裏放三四片姜，把魚放上去，魚上放姜蔥，不要太多。然後放入鍋中蒸。我用電飯鍋蒸。
4.從魚上去掉黃色的洋蔥和姜。倒點蒸魚醬油，或者普通的淡醬油。
5.鍋裏放油，倒入蒜頭翻炒至蒜頭金黃。看好火，因為馬上就要金黃了，壹不小心就燒起來了。
6.在魚上放壹些蔥花，然後在魚上澆上熱油和金蒜。好吃的清蒸巴沙魚就可以了_