食材:油菜500g？
輔料:油、鹽、醬油、蒜。
第壹步:選擇油菜，洗凈，放在案板上。
第二步:將油菜切成段，切的時候莖葉分開。
第三步:燒熱鍋，倒入油，放入蒜，炒香。
第四步:先把油菜莖炒熟。
第五步:在炒菜中翻炒油菜葉，防止菜葉炒過頭。
第六步:用適量醬油翻炒。
第七步:用適量的鹽翻炒。
第八步:翻炒後上桌。