大蒜拌菠菜的步驟，大蒜拌菠菜怎麽做？

菠菜富含多種能供給人體的營養物質，並含有鐵，對缺鐵性貧血有很好的輔助治療作用。孕婦適當吃菠菜可以起到補血的作用。大蒜拌菠菜的具體做法如下:

1.菠菜洗凈後，用開水焯壹下，撈出，放涼，切成段，裝盤待用。

2.切碎洋蔥和大蒜。

3.鍋燒熱倒入適量的油，倒入蒜和蔥爆香。

4、加入菠菜，菠菜好煮，大火快速翻炒兩下。

5、加入適量鹽調味。