如何翻譯鹽燒(烹飪方法)

對於中國特色烹飪方法的英文表達，有壹些表達在英文中可能缺乏直接對應，所以要盡量把意思表達清楚，讓外國人看得懂。

如果是燒烤，“鹽燒”這個詞就是:

鹽烤+(熟食)

例如:

鹽烤油甘魚頭——“鹽烤濱魚頭”

如果是炒“鹽燒”，那就是:

辣鹽炒+(熟食)

例如:

鹽腌秋刀魚-“香料鹽煎秋刀魚”

(詳細回答，應該不止零_，祝妳生意興隆！！)