廣東科技大學是壹所教學質量和學術實力都非常優秀的綜合性本科院校。學校註重實踐教學和學生創新能力的培養，為學生提供了廣闊的發展平臺和實踐機會。學校與行業企業有著密切的合作關系，為學生提供了豐富的實習和就業機會。同時，學校擁有優秀的教師隊伍和現代化的教學設施，為學生提供了良好的學習環境和發展機會。相比之下，廣東理工學院在部分專業領域有壹定優勢，但整體綜合實力和學科覆蓋面相對較弱。所以綜合考慮，廣東科技大學更好。