2.首先，在碗裏打三個雞蛋。
3.然後用筷子攪拌均勻。
4.然後在鍋裏放適量的食用油，用小火把雞蛋炒壹下。
5、然後將青椒洗凈，用手撕成小塊，火腿切塊。
6.然後在鍋裏放適量的食用油。油冒煙時，倒入火腿和青椒翻炒兩分鐘左右。
7.然後倒入炒雞蛋，加壹勺醬油。
8、然後翻炒均勻即可出鍋。壹份美味的香腸炒雞蛋做好了。