1面粉用開水燙過，揉成面團，揉得光滑均勻，搓成條狀，搟成圓皮。
卷起圓形皮革的小半部分。
3把皮翻過來，放進餡料裏。
4成對捏餡料。
5卷起來的小半做成金魚眼。
將眼睛中間的皮革邊緣向上翻，做壹個金魚嘴。
7背鰭捏出花邊。
用剪刀剪出兩邊的尾巴。
9用牙簽壓出魚尾圖案。
10用剪刀從尾巴中間剪壹刀，再做壹對尾巴，然後剪去前鰭。
11金魚蒸餃是用蒸籠蒸的。