松花蛋怎麽做湯好喝

1、原料：松花蛋150克、豆腐(南)300克、鮮雞湯600克、油菜心50克、蝦米10克、小蔥5克、姜15克、大蒜10克、鹽4克、味精2克、香油10克。

　2、將豆腐、青菜、皮蛋均切條。

　3、鍋內放入蔥(切絲)、姜(切絲)、蒜(切片)，加鮮雞湯上火燒開。

　4、下入豆腐條，加精鹽燒透入味。

　5、再下入皮蛋，小火燒開，撇去浮沫。

　6、最後下入青菜燒開至熟，出勺裝碗，加味精、香油、蝦米即成。

　7、皮蛋豆腐湯就做好啦！