荷葉茶是以荷葉為基本原料制成的保健茶。荷葉茶主要有分解脂肪、消除便秘、利尿三大功效。受肥胖困擾的女性和考慮預防中年成人病的人，不妨多喝荷葉茶，長期飲用對身體沒有副作用。此外，荷葉中的另壹種活性物質生物堿具有明顯的生理活性，具有明顯的降血脂和抗病毒作用。荷葉怕桐油怕銀，荷葉涼。不要和冷的東西壹起吃。
荷葉茶不用煮。用開水沖泡。最好燉5 ~ 6分鐘，這樣茶葉會更濃。而且茶即使涼了，效果也不會變，夏天冰鎮後喝，口感更好。