材料準備:大蒜、水、保鮮碗、醋、糖、鹽等。
1.需要準備壹些大蒜，水，保鮮碗，醋，糖，鹽。
2.把鮮蒜的外皮剝掉，不要完全剝掉，留兩層皮。
3.將加工好的大蒜用水浸泡在容器中，去除大蒜的辣味，浸泡壹天。
4.取出泡好的大蒜，控水備用，將醋、糖、鹽放入容器中充分攪拌。
5.放入控制幹燥的大蒜。大蒜汁需要用大蒜覆蓋。蓋上蓋子，等待大約四到五個星期。