綠豆芽炒鱔魚1，綠豆芽22。
2.三兩條鰻魚。
3.壹個甜椒和壹個青椒切絲。
4、壹小塊姜切絲。
5、鹽適量。加入壹湯匙澱粉、味精和適量的水制成汁液。
折疊編輯段落制作方法
1，鱔魚放入沸水中煮五秒後撈起。
2.撕碎。
3.鍋中加水燒開，然後倒入綠豆芽和紅青椒絲，撈起涼水瀝幹備用。
4、鍋裏放少量油燒至八成熱，然後倒入姜絲、鱔魚絲和所有原料翻炒至碎。
5、勾芡出鍋即可食用。