魷魚須常做。

1.做魷魚需要的食材有:鮮魷魚須500g、洋蔥1根、青紅椒2個、鹽1茶匙、醬油1湯匙、豆瓣醬1湯匙、蠔油1湯匙、豆瓣醬1湯匙。

2.把食材處理好，把買來的魷魚去皮，然後清洗幹凈，切成小塊，鍋裏加水，加入姜片，2大勺料酒，焯水後撈出備用！洋蔥切絲，青紅椒切成滾刀塊備用。

3.鍋裏放油，燒熱，放入蔥、姜、蒜，炒香，再放入1大勺豆瓣，小火炒紅油，再放入焯水的魷魚須，放入1大勺生抽，放入1大勺蠔油，大火翻炒均勻，再放入蔥段、青椒段，大火翻炒至碎。