練習步驟:
步驟1:胡蘿蔔去皮，洗凈，切成細絲。
第二步:切蔥花和蒜片。
第三步，熱鍋加入油，放入蔥花，爆香蒜片。
第四步，加入胡蘿蔔絲翻炒均勻。
第五步，加入適量的鹽繼續翻炒均勻。
第六步，翻炒至胡蘿蔔切絲。
第七步:關火，加入少許雞精，用香油調味。
第八步，炒胡蘿蔔，壹定要炒胡蘿蔔素。