好處1:提高人的記憶力
長期吃海參的人，記憶力明顯提高。通過改善他們的睡眠，刺激他們的神經反應，最終達到增強記憶力的目的。
好處二:抗疲勞
海參中的酸性粘多糖有很好的功能，就是可以調節人體的各種機能，達到抗疲勞的效果。
好處三:調節人體血脂。
通過食用海參，可以促進人體新陳代謝，調節人體血脂，防止人體脂肪堆積。
好處四:調節血糖
有些糖尿病患者也會選擇海參來食用，因為海參可以促進人體內胰島素的分泌，達到治療糖尿病的作用。