取250克水研磨成粉，用適量水揉成粉球，拍成餅狀，水開時放入鍋中，煮熟後取出，用冷水浸泡。
然後將1250克水磨粉放入缸中，雙手搓動。同時將從水中撈出的熟蛤蜊放入打碎的粉粒中，揉成粉球，用濕布蓋好備用。
春節過去了，元宵節又要來了，熱鬧非凡。壹提到吃元宵和湯圓，相關的健康建議就會在全世界泛濫。雖然是老生常談，但營養專家給出的搭配建議，或許能幫助妳更了解湯圓。