藤三七又名馬爾瓦、托川三七(臺灣省)、藤三七、小年藥、土三七、馬德拉藤、朱倩、眾誌蓮等。葉，嫩枝，植物芽和地下塊莖被用作蔬菜。
藤三七含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素、胡蘿蔔素等。，尤其是胡蘿蔔素的含量比較高。每100g生長葉含蛋白質1.85g，脂肪0.17g，總酸0.10g，粗纖維0.41g，幹物質5.2g，幹物質5.2g。藤三七具有滋補、強腰膝、消腫散瘀、活血的功效。它是壹種新型的保健蔬菜。