原因：食用瓜子時，人體口腔會過分分泌消化酶，也就是說，在吃瓜子時，口腔分泌的消化酶遠高於了消化瓜子本身所需要的消化酶量，從而促進胃內食物的消化，不容易引起食物堆積，所以，在食用瓜子時，常常會有食物少量的瓜子，就會有飽腹的感覺。並不是因為瓜子本身消化了，而是消化酶進入胃內引起了胃內堆積食物的消化。
所以，食物瓜子不會增肥。
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