佐料
蘿蔔100g
老婦人100g
1黃瓜
臭蔬菜100g
大蒜100克
兩個雞蛋
油
1湯匙
青蔥
25克
豆醬
3湯匙
醬菜的做法
1.
將食材洗凈，放入盤中，雞蛋打散，蔥切成蔥花。
2.
(蛋醬)鍋裏放油，放入蛋液，用筷子攤開，直到蛋液凝固，再放入蔥花。
3.
將醬油用少許水稀釋，倒入鍋中加熱至湯汁粘稠。
4.
盛楚
5.
完成