永年廣府脆皮魚怎麽做？

妳好，先生。如果妳真的想做這道永年廣府脆皮魚，可以考慮加入我們。我這裏有個方法，妳可以試試。

配料:鯽魚

輔料:水發香菇，肥豬肉。

調料:蔥片、姜片、糖、鹽、料酒、醋、醬油、高湯。

生產方法

1.將魚洗凈，去內臟，控幹水分，香菇去蒂，肥豬肉切塊，蔥姜洗凈切段切片；

2.蒸鍋點火，先放壹小碟，放壹層蔥、姜片、香菇，放壹層魚(頭朝內，尾朝外)，再放壹層蔥、姜片、香菇，加糖、鹽、料酒、醋、醬油、高湯(不帶魚)。鍋燒開了就改小火燉65438。