很簡單，大家壹起試試吧~
材料:巴沙魚、青椒、蒜末、胡椒粉；
練習:
1，先調個醬:1大勺醬油+半勺醬油+半勺糖+半碗水，攪拌均勻備用；
2、巴沙魚用廚房紙吸幹水分切塊+蔥姜1大勺料酒1大勺生抽少許黑胡椒1大勺澱粉腌制15分鐘；
3.鍋中倒入少油爆香蒜末和花椒，倒入魚塊小火煎至兩面金黃；
4、然後倒入醬汁翻炒，再倒入青椒翻炒均勻，收汁出鍋~魚肉鮮嫩可口！