枸杞葉為茄科枸杞或寧夏枸杞的嫩莖葉。枸杞為灌木或大灌木，葉互生或數叢；葉片卵圓形菱形至卵圓形披針形，長2 ~ 6厘米，寬0.6 ~ 2.5厘米，頂端尖或鈍，基部窄楔形，全緣，兩側無毛。枸杞可用於三個部分:枸杞葉可制成“枸杞茶”飲用；紅色果實“枸杞”可用於烹飪或泡茶；枸杞根又稱“枸杞皮”，壹般作為藥材使用，長期使用不會有副作用。